¡¡¡¡¡UNA VUELTA DIFERENTE !!!!!

Holaaaaaaa!!! después de estar un montón de tiempo con el blog abandonado ya estoy aquí de nuevo. Pero esta vez han habido cambios, me he puesto propuesto aprender a comer bien con Entulinea es una dieta que no es dieta por que puedes comer de todo pero contabilizado por puntos.
Ahora me dedicare a poner mis menús diarios, a deciros que tal llevo la dieta, lo que me adelgazo, trucos que me vaya enterando y de gangas que merezcan la pena con pocos pp y sobre todo comentaros recetas ricas.

Yo tengo 27 pp para comer al día.
49pp semanales extras que se pueden gastar como se quiera, yo me los quiero dejar para el fin de semana.
Hay que decir que es muy recomendable hacer deporte.

La dieta la comencé ayer y la verdad fue un poco caos por que hasta que pillas el truco a los ProPoints... por suerte soy de un grupo de Facebook que me aclaran las dudas sin ningún tipo de problemas.

Tengo muchas ganas de hacerla hoy por hoy me siento preparada para afrontarla, peso lo mismo que cuando una semana después de dar a luz a mi hija, y eso la verdad es que me avergüenza, tengo ganas de estar mas agil, de que no me duelas las rodillas y sobre todo recuperar las ganas de arreglarme que ahora mismo son nulas, me dedico a vestirme con unas mayas y camisolas por que no tengo ganas de nada mas. Y eso no puede seguir así!!!!

Así que me revelo hoy por que quiero intentar arreglarlo. Y cambiar mi peso de 80,7 Kg así que a por todas.

“No digas ¡no puedo!, intenta siempre una vez más”

Besitos a todos.

FIDEUÁ

Antes que nada quiero hablar de mi vuelta al Blog, ya que lo deje un poquito de lado, y ahora quiero volver a retomarlo. El otro día colgué una receta y se lo dije a mi madre y me dijo: ya era hora hija mía, pero has comentado algo con respecto a eso. Y la verdad es que no lo hice, seme paso por completo, con la ilusión de colgar la receta jajjaja.
Así que quiero comentaros que esta vez voy a intentar ponerme las pilas un poquito con el Blog.
Comentaros también que por fin mañana he decidido volver a ponerme a dieta, jajajaj madre mía muchas cosas me he propuesto jajajaj haber como sale todo. jajajaja. He decidido que cuando cuelgue una receta comentaros  mis progresos con mi peso, que esto si que es todo un reto para mi.
Yo antes era delgada, bueno que estaba en mi peso ideal vamos, y la verdad que de un tiempo para aquí con todo lo que se ahí y lo que se avecina, me puede la ansiedad.

Bueno ya os he contado un poquito de mi vida y de los proyectos que quiero poner en marcha y que iréis viendo por aquí si no pasa nada. jijijijiji.

La receta de hoy es esta deliciosa fideuá la suelo hacer los Domingos. A mi marido y a mi hija le encanta, y a mi también por que el marisco es algo que me pierde.

Ingredientes:

Caldo de pescado ( puede ser de tetrabrik )
Aceite
Sal
Pimiento rojo
Colorante
Fideos del numero 2 ó talla media
Tomate
1 Cebolla
Sepia o Poton
Gambas arroceras
Mejillones
Emperador
Gambas
Galeras
Ajo aceite

No os pongo cantidades por que dependera de la paella para cuantas personas sea.

Preparación:

En la paella se le introduce aceite y las gambas, sepia, galera y emperador, una vez este bien doradito se añade el tomate, pimiento rojo y cebolla troceada muy pequeñito todo, cuando este todo doradito sera cuando le añadiremos los fideos y los freiremos un poquito en la paella. Ahora añadiremos le caldo de pescado, el colorante y corregiremos de sal.
Es cuando en este momento lo dejamos cocer hasta que se consuma todo el caldo.
Y mi entras ocurre esto, limpiaremos los mejillones y los pondremos en un plato hondo,  los introduciremos en el microhondas y los pondremos unos 10 minutos a calentar, ( despenderá también de lo grandes que sean). Cuando este hechos desecharemos la cascara de la parte que no tenga en molusco, y con el caldito que suelta lo añadiremos en la paella junto con el caldo que hemos añadido antes.
Cuando se consuma el caldo le pondremos por encima para decorar los mejillones como en la foto se puede apreciar.

Y ya esta preparada la deliciosa fideua.
En la foto lo podréis apreciar, la primera foto no esta del todo hecha y la segunda foto ya esta lista.

TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE

Ingredientes:

4 huevos
1 sobre levadura
2 naranjas
100gr azúcar
1 tableta de repostería
Mantequilla
1 Tableta de chocolate de repostería

Cocer las dos naranjas enteras con piel y todo hasta que se queden blanditas.
Batir los huevos, 100gr azúcar.
Una vez cocidas las naranjas las troceamos y lo batimos todo bien, bien batido.
Una vez frió se añade a un bol junto con los huevos, el azúcar y la levadura. Con la masa que sale añadir a la tartera previamente engrasada con mantequilla. He introducir en el horno a 180 Cº, no os digo tiempo por que lo hice a ojo, de manera que os recomiendo que lo hayáis comprobando, y sobretodo que en la parte de arriba tiene que estar doradito.

Cuando ya este hecho se deja enfriar.

Cuando ya este frió,  el chocolate lo troceamos en un bol y lo metemos en el microhondas en el modo de descongelar hasta que este plenamente deshecho así de esta manera no se quema, y seguidamente lo estendemos por encima y lo dejamos que se haga duro.

De esta manera ya estará hecha la deliciosa tarta.

Quiero dar las gracias a mi amiga Vanessa que es la que me ha dado la receta y me puse manos a la obra, tengo que deciros que fue un éxito, exitoso y que nos quedamos cortos ya que mi pequeña se puso como os podéis imaginar, jajaja ya que me ayudo a prepararla, como podreis apreciar en la primera foto le metio el dedo y se comio todo el chocolate jajaja y luego me ayudo a decorarla hasta ella como podreis apreciar en la segunda foto, jajajja, os voy a colgar unas fotos para que lo podáis ver todo.

Un beso a todos.

segurisima de que va a salir de esta y que estaremos todos para apoyarte. Un beso muy grande de tu sobrina que te quiere muchisimo.
Animo tiaaaaaaa!!!!!!!!!!!

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

Bueno pues aquí estoy de nuevo con otra receta. Como podréis comprobar la presentación no es muy buena, bueno realmente ninguno de mis platos tiene presentación ya que mi intención es presentarlo de manera real como cada uno lo cocinamos y lo presentamos en nuestra casa.

El caso es que este se iba a la playita que es donde nos reuníamos todos los amigos este veranito para pasar las noches de veranito. Pues este pastel se lo hice especialmente a mi amiga la MARY ejjejeje, que no soporta el chocolate negro y le encanta el chocolate blanco.

En la parte de arriba como podréis observar no es como un bizcocho, ya que le puse por encima un glaseado de chocolate blanco con avellanas.

Paso a indicaros los ingredientes:

150g de avellanas un poquito picadas
150g de chocolate blanco
150g de azúcar
2 huevos
100 de mantequilla
70g de harina
1 cucharadita  de levadura royal
un pellizco de sal

Preparación:

Primero que nada calentaremos el horno a 170cº
Ponemos a derretir el chocolate blanco con la mantequilla en el microondas con modo descongelar, tardara un poquito mas pero se quemara, ir mirándolo y dando vueltas de vez en cuando.
Mientras se hace esto, en un bol ponemos los huevos y el azúcar, y lo batimos bien, y en un colador pondremos la harina y la levadura, y seguidamente iremos espolvoreando en el bol y batiendo suavemente hasta que lo gastemos todo, y ahora el pellizco de sal.
Ahora pondremos el chocolate derretido y las avellanas picadas. Lo metemos en el horno y lo iremos observando hasta que con un cuchillo comprovemos que sale limpio.

Ingredientes cobertura:

100g chocolate blanco
 1cuch leche o nata
 1 cuch azúcar glasé
 100g avellanas picadas.

Y ya esta todo!!!!!!
Un besito para todos.



COCA DE YOGUR ( VERSIÓN LIGHT)

Hola a todos!!! que tal??? Ya estoy aquí de nuevo y como se nota que estoy a dieta, jiijijijiji, que no hago mas que colgar recetas lights, jajjajaja.
Esta es la versión light que he saco de la coca de yogur que esta colgada ya en este blog.
Os cuento, por cierto, no tiene nada que envidiar a la coca que no es light, la pequeña gran diferencia es que tiene muchisimas menos calorías.

Ingredientes:

3 Claras
1 Huevo
Sacarina liquida al gusto ( yo pongo 1 cucharada de café)
1 sobre de levadura en polvo
120gr de harina
1 yogur de limón 0%
1 pizquita de sal
4 cucharadas de aceite de girasol

Preparación:

Se baten las claras a punto de nieve con una pizquita de sal, y se añade la yema, el yogur y el aceite, una vez  poco a poco la harina junto con la levadura, y se bate con movimientos suaves por ultimo le añadimos la sacarina.

Ahora tenemos que poner un poquito de aceite en el recipiente y con una servilleta lo repartes bien por todo el recipiente.

Mientras habremos puesto a calentar el horno al máximo, y una vez lo metamos en el horno le bajaremos la potencia a 180 Cº. Sabremos cuando esta, por que con un palillo le pincharemos en el centro y nos saldrá limpio.

Y ya esta!

Espero que os guste. Muchas gracias por seguirme y un beso para todos.

BIZCOCHO SUPER LIGHT

Hola a todos!!!!! aquí estoy hoy de nuevo.
Teníamos pensado de pegarnos esta tarde un chapuzón, pero la verdad es que este tiempo no acompaña así que no se lo que haremos para distraer a la peque de la casa.

Os paso la receta de hoy para que las personas que estáis a dieta como yo, os podáis dar un caprichito. Claro esta que aunque sea light no os podéis comer el Bizcocho entero, jejejeje. Lo importante es comer siempre moderado.

Ingredientes:

4 Huevos

4 cucharadas de leche en polvo desnatada

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharada de edulcorante líquido ( muy pero que muy, muy controlado, que si os pasáis os amargara)

Ralladura de 2 limón

Esencia de vainilla ( al gusto)

Preparación:
En un bol añadimos los huevos y los batimos, seguidamente añadiremos la rayadura de limón, la esencia de vainilla, y por ultimo la levadura en polvo la cual la esparciremos poco a poco para que no se hagan grumos. Por ultimo añadimos la leche en polvo de la misma manera que la leche en polvo desnatada.
Ahora una servilleta de papel engrasaremos el molde donde lo cocinaremos en el horno.
El tiempo de horneado sera cuando pinchéis con un palillo en el centro y lo saquéis limpio.

Y ya esta!!! Os deseo lo mejor y que os aproveche.

Ser felices!!!!!!!!!!

ALBONDIGAS EN SALSA

Hola a todos!!!!!!!

Después de pasarme una vacaciones de P.M, vuelvo a la vida real jijijijiji, niña, desayunos, comidas, cenas, limpieza del hogar dulce hogar, etc.

Te que contaros que he estado de viaje, uno de ellos fue a Andorra de los cuales estuve 3 días, que es precioso, pero ya había estado antes varias veces, por lo que me impresiono mas el que hice después a Berlín 5 días, impresionante!!!!!!! que cosa mas bonita, vamos que es para volver. Nos fuimos a estos sitios por que la verdad es que entramos una muy pero que muy buena oferta, sino no nos hubiéramos ido ya que la economía no esta para tirar cohetes.

Bueno ya os he contado un poquito, mañana mas, jijijiji.

Os paso la receta de hoy.

Ingredientes:

500gr de carne picada

Pan duro

Leche

1 Huevo

Perejil

Ajo

Sal

Aceite de oliva

Zanahoria

Cebolla

Agua

Patatas

Preparación:

Se pone la carne picada en un bol y es allí donde añadiremos el pan empadado de leche que previamente habremos puesto en un plato hondo y todo cubierto. Seguidamente le añadimos el huevo, el ajo y el perejil majado anteriormente, y le añadimos sal.

Ahora le daremos forma redonda de modo pelota de golf exactamente la mitad de su tamaño, y las pasamos a la sartén para proceder a freírlas con abundante aceite de oliva.

Una vez fritas las reservamos y quitamos un poquito de aceite, y dejamos un culin, es aquí cuando en la sartén pondremos la zanahoria y la cebolla bien rayada y lo freímos un poquito, y salamos, añadimos las pelotas y es ahora cuando vertemos un vasito y medio de agua y una cucharadita de harina con el fin de hacer el caldo un poco más espeso.

Para guarnición yo hice patatas fritas, eso ya lo dejo a vuestra elección.

Y ya esta!!!! Un saludo y que paséis buenos días.

Mua.

ALITAS DE POLLO LA HORNO FACILES

Hola!!! que tal estáis??? Como se nota que ya a llegado el veranito, ya estoy ansiosa de que mi marido coja las vacaciones para poder estar los tres juntitos en familia, con playita y demás.

Este año la verdad es que no nos vamos a poder ir fuera, ya sabéis la economía como esta. Hay que ahorrar para lo que pueda surgir. Por este motivo una de las cosas en las que hay que controlarse en el tema de la comida, ya que se puede ahorra mucho con la alimentación y sobre todo comer muy bien.

Os paso la receta de hoy, ingredientes:

Alitas de pollo

Sal

Pimienta

Vino blanco

Preparación:

Se lavan la alitas, y les quitamos la plumas que les puedan quedar, si observáis detenidamente la foto podres observar en yo les deje una cuanta, jajjaja. Se meten en una fuente todas se les introduce un vaso de vino blanco y salpimentamos al gusto. Y las dejaremos en el horno hasta que se doren un poquito.

Es muy fácil y sencilla de hacer, además de económica.

Espero que os guste, si la retocáis no dudes y en decírmelo, siempre es bueno tener mas ideas para cocinar.

Gracias a todos, y ser felices!!!!

OLLITA RAPIDA

Hola después de tantos y tantos días sin aparecer por aquí (que sin vergüenza que soy, jjajajja)por fin he sacado un poquito de tiempo para dejaros por aquí una recetita, bien rica, rápida y de caliente.

Mirar rápidamente os paso los ingredientes:

1/2 bote de garbanzos

4 ó 5 Patatas medianas.

1 Pimiento choricero

Chorizo ( cantidad al gusto)

Sal

2 cucharadas de aceite de oliva

Prepación:

Se ponen dos cucharadas de aceite en la olla y se agregan los patatas cortadas a (crik) y se rehogan un poquito, añadiremos el chorizo cortado a lochas no muy gordas ni muy finas ya sabéis lo que os quiero decir, cuando también este rehogado este le añadiremos los garbanzos, los dejamos un poquito que se hagan y luego le añadimos un poquito de agua para que se hagan las patatas, sera entonces cuando le añadamos el pimiento choricero, al final debe de quedados como una salsita, aunque no se aprecie mucho en la foto la tiene. Por cierto retocamos de sal al gusto.

Y ya esta todo, bueno, bueno.

Es muy rápido de preparar, además de ser otra manera de comer legumbres.

Un besito a todos y hasta la próxima.

SER FELICES!!!!!!!!!!!!!

MACARRONES RAPIDOS

Hola!!! Aquí un plato rápido y muy fácil de hacer.

Ingredientes:

Macarrones

Tomate frito

Cebolla

Carne picada de cerdo y ternera.

Sal

Aceite

Pimienta

Preparación:

Se hierven los macarrones al punto, yo los dejo un poquito mas que lo que te indica el paquete se le añade sal y un poquito de aceite, y se reserva.

En una sartén, se pone un chorrito de aceite y introducimos la cebolla troceada y la cocinamos un poquito y enseguida se le añade la carne picada, sal, y una pizquita de pimienta.

Cuando ya este todo cocinado sera entonces cuando le añadiremos el tomate frito, le daremos unas vueltecitas a todo junto y ya estará listo.

Un saludo para todos y hasta la próxima. Muchos Besitos.